Montbozon était le siège d’une châtellenie qui étendait sa juridiction sur 72 villages et faisait partie du Domaine des Ducs de Bourgogne. Le village fut, par ailleurs, un centre économique rural d’importance régionale jusqu’au XIXème siècle. Plusieurs monuments remarquables à découvrir : la mairie, la fontaine de Montbozon pour ses 3 fonctions, le Château qui domine et la Maison Bouday.