Écomusée du Pays de la Cerise

Musée
Classé ou inscrit (CNMHS)
Eco Musée

206 Le petit Fahys, 70220 Fougerolles

Ecomusée fougerolles - Salle des Alambics — ©Oscar & Félix

Fûts de kirsch, Fougerolles — ©CRT Franche-Comté / Denis BRINGARD

- Gratuit
- + 2 autre(s) prestation(s)
- - 03 84 49 52 50
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Etabli dans une distillerie qui fut en activité jusqu'en 1978, l'Ecomusée du Pays de la Cerise retrace, à travers ses bâtiments et ses collections, l'histoire et les techniques de la distillation et de la culture du cerisier dans le pays fougerollais.
Celui-ci témoigne de 150 années de distillation, de vente et de savoir-faire de la cerise. La visite débute devant l’imposante maison de maître et guide le public à la rencontre de ces familles qui ont appris à maîtriser la surprenante alchimie de la transformation du fruit fermenté en un liquide cristallin : le kirsch. De la récolte à la mise en bouteille, des alambics au grenier, le visiteur découvre tous les secrets de l’exploitation de la cerise.