Antoine s'est installé en micro-brasserie dans son village natal de Bucey lès Gy où il produit des bières aux inspirations irlandaises, allemandes ....souvent avec des touches fruitées, mais aussi plus classiques comme la bière blanche, brune, ambrée au miel...Des bières typées, uniques et surprenantes autant que peuvent l'être les étiquettes de chaque bouteille !!