Agrémenté d’une aile Renaissance au XVIe siècle et reconstruit au XVIIIe siècle après un incendie, le château est classé monument historique depuis 1909. Il est entouré de magnifiques jardins à la française, ajoutés en 2008, qui embellissent la cour d’honneur. A lui seul il vaut le coup d’œil. Il serait cependant dommage de ne pas découvrir le musée, et ainsi remonter le temps et explorer la société rurale de la Haute-Saône à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle.
Fondé en 1954 par Albert et Félicie Demard, le musée s’installe officiellement dans le château de Champlitte en 1957 et devient la propriété du Département de la Haute-Saône en 1963.
Le musée offre un aperçu de la société rurale au tournant du XIXème siècle. Grâce à une scénographie immersive, vous passerez d’une pièce à l’autre (il y en a quarante !) pour découvrir des reconstitutions d’intérieurs paysans, d’ateliers de travail et de commerces qui illustrent la vie quotidienne des villageois. Les objets exposés racontent les rites et croyances populaires de l’époque, permettant de revivre les activités et métiers d’autrefois.